La production d'huile d'olive de l'UE devrait continuer à se redresser en 2024/25

La Commission européenne a publié un nouveau rapport sur les perspectives à court terme des marchés agricoles dans l'UE pour l'automne 2024. Selon ce rapport, la production d'huile d'olive dans l'UE devrait continuer à se redresser en 2024/25, principalement grâce à l'augmentation de la production en Espagne, qui pourrait atteindre environ 1,3 million de tonnes (en hausse de 50 %), soit 65 % du total. La production devrait également s'améliorer en Grèce et au Portugal. En Italie, en revanche, la production pourrait être plus faible en raison de la sécheresse et des vagues de chaleur dans le sud du pays.

Dans l'ensemble, la production d'huile d'olive dans l'UE pourrait atteindre 2 millions de tonnes, ce qui représenterait une augmentation de 32 % par rapport à l'année précédente. Cela pourrait entraîner une baisse des prix, ce qui déclencherait une reprise progressive de la consommation, estimée à 7 %. Toutefois, cette reprise dépendra du rythme auquel les prix seront répercutés par les producteurs sur les consommateurs.

La plus grande incertitude pour 2024/25 réside dans la rapidité avec laquelle les prix s'ajusteront à l'augmentation de l'offre et comment les consommateurs, qui ont modifié leurs habitudes de consommation en raison des prix élevés, réagiront. En raison de ce processus, les stocks de fin de campagne pour la saison 2024/25 pourraient s'élever à 601 000 tonnes.

Source : Olimerca (https://www.olimerca.com/noticiadet/la-ue-estima-una-recuperacion-del-consumo-de-aceite-de-oliva-del-7/f05165756142aeacf9a3ac881f839e2c)